Jepoy.info

أي شيء وكل شيء تحت الشمس

قبل يوم واحد من عيد الميلاد

  • الأربعاء ديسمبر 24.2008 09:11
  • من جانب jeplerts
  • في غير مصنف

Yipee! اليوم هو 24 ديسمبر. انه قبل يوم واحد من عيد الميلاد. هنا في الفلبين ، ونحن يحتفلون اليوم الهام لكل الفلبينية في البلاد وحول العالم وهو ما يسمى "ليلة بوينا".

ليلة بوينا ، وغالبا ما تترجم فيلم "ليلة سعيدة" ، وهي كلمة أسبانية في اشارة الى ليلة عيد الميلاد. عرف في أسبانيا ، والفلبين ، وأمريكا اللاتينية ويملي تقليدي تناول العشاء مع العائلة في هذه الليلة.

في بلدنا ، ليلة بوينا يأتي عادة بعد أن العائلة كلها قد حضر في وقت متأخر من مساء الدمار. في كثير من الأحيان على الطاولة هي : Lechon ، pancit ، دجاج مقلي ، lumpia ، والأرز ، وسكران ، من بين أمور أخرى لالرئيسي ؛ الحلويات تشمل بهالة - هالة ، كعكة ، كعك الأرز ، أسطواني كعكة الآيس كريم ، الحلويات والكعك ؛ تشمل مشروبات الصودا والنبيذ والبيرة وعصير وحليب الماعز.

وبما أننا نتحدث عن يوم واحد قبل عيد الميلاد.. اسمحوا لي أن لك نصيب فيلم الرسوم المتحركة فإنما شاهد قبل ، ان "الرحلة وقبل عيد الميلاد"

YouTube معاينة الصورة

الطيران قبل الميلاد هو فيلم عن نيكو ، صبي الرنة في لابلاند ، الذي يكون قد استمع إلى أن والده هو واحد من اشهر وحلقت الرنة من بابا نويل. نيكو أحلام قادرة على الطيران. معلمه وصديقه يوليوس ، والسنجاب ، ويحاول أن ترقب الصبي. يوم واحد يسمع كيف نيكو مجموعة من الذئاب خطط للذهاب الى مكان سانتا على Korva - fjell وأكل كل الرنة هناك. ونيكو جوليوس لها بالقرب من الفرار من المروعة حزمة وتنضم اليها فيلما ، وابن عرس جميل. مطاردة الذئاب وزعيمهم ، وعصيدة بلاك وولف الثلاثة تمكنوا من الوصول الى قمة الجبل ، حيث يقيم سانتا. فرقة الطيران الرنة لا تعتقد نيكوس قصة عن الذئاب أو انه هو ابن واحد منهم. ولكن عندما يصل في النهاية الذئاب ، نيكو يثبت انه يعرف الخوف ، وبالتالي قادرة على الطيران. نيكو نظيره أب فخور. الذئاب يتعرضون للضرب وسانتا يترك لركوب كبيرة عشية عيد الميلاد. ودعا قواته الى نيكو الطيران الرنة ، لكنه يرفض. الأسرة والأصدقاء ويأتي في المقام الأول.

على جميع أعيادا سعيدة!

Technorati العلامات : ، ، ، ، ، ،

الفلبين المشروبات الكحولية

  • السبت ديسمبر 20.2008 01:58 صباحا
  • من جانب jeplerts
  • في غير مصنف

أنا. مقدمة : المشروبات الكحولية

أ. دراسة تعنى باصل الكلمة

وفقا لليكيبيديا ، هناك نظرية شعبية وجدت في العديد من القواميس عن كلمة أين نشأت الكحول. يشار الى ان الكحول هو كلمة مشتقة من الكلمة العربية لكحل = = ALKHL آل kuhul. Alkuhul هو الاسم الأصلي للغاية دقة مسحوق كبريتيد الأنتيمون التي استخدمت بوصفها مطهر والعدي ونقص تصبغ خلال الأوقات القديمة. هذا المسحوق على استعداد من خلال تسام للالمعدنية الطبيعية في stibnite مغلقة السفينة. ووفقا لهذه النظرية ، فإن معنى alkuhul لقد كان أول لالمقطر المواد بشكل عام ، ومن ثم تقلص الى الايثانول.

ومع ذلك ، فإن الاشتقاق هو المشبوهة منذ الحالي الكلمة العربية لكحل = ALKHL لا تنبع من alkuhul. فإن الآية تشو `يتعارض 37:47 يستخدم كلمة الغول = = ALGhWL آل ghawl الذي يعني بشكل صحيح" ، أو روح شيطان ". هذا الاشتقاق ، بطبيعة الحال ، أن تكون متسقة مع استخدام كلمة "الروح" أو "روح النبيذ" كمرادف ل "الكحول" في معظم اللغات الغربية.

ب. التاريخ

اللون المغذيات السائلة التي عادة ما تكون على استعداد طريق التخمير المختلفة والفواكه والسكر أو مختلفة مثل الحبوب والارز والحبوب في مساعدة خميرة تسمى الكحول.

شرب المشروبات الكحولية ويقال إن واحدة من أعرق التقاليد في جميع أنحاء العالم. استنادا إلى التاريخ ، والكحول هي أول الكيميائية اخترعها الرجل الذي جعل الخلافات على شروط من الجسد والعقل.

استنادا إلى العهد القديم ، والمشروبات الكحولية thtough نشأت التخمير مختلف برامج التكيف الهيكلي. وهي تعطي مذاقا لطيفا ، ويمكن أيضا أن يكون الشخص النوم كلما كان الشخص شرب.

أيضا ، وفقا لسجلات تاريخية ، وشرب المشروبات الكحولية في أوروبا على نطاق واسع لأنه أصبح من الإغريق والرومان الغزاة التي هي معروفة العنب الزراعة ويشربون. الرومان والإغريق وحمل مخصصة للزراعة العنب وشرب المشروبات الكحولية وانتشارها إلى مختلف المناطق. وبصرف النظر عن العنب ، توجد أيضا مصادر مختلفة من الكحول في وقت مبكر من الأوقات. بعضهم يأتون من أشربة العسل في خلية نحل العسل ، برحيق النخيل والفاكهة والحبوب والحليب قادمة من أنثى حصان أو فرس.

مع مرور الوقت ، تخمير الفواكه المختلفة يضعف وأشربة العسل أصبحت معروفة جيدا للدول في الشرق مثل الصين واليابان. ومع ذلك ، ويسكي ، أو التي تسمى أحيانا "المياه للحياة" وأصبحت شعبية لمختلف البلدان في أوروبا خلال العصور الوسطى.

صنع المشروبات الكحولية يواصل انتشاره إلى أجزاء مختلفة من العالم (انظر الجدول الملحق 1.1). وتوصلت ايضا الى الفلبين. المشروبات الكحولية أيضا إلى مختلف أنحاء الارخبيل ، وأعطيت أسماء مختلفة حسب المنطقة أو اعتماد المحافظات.

الثاني. نوعا من الكحول

وفقا لليكيبيديا ، في الكيمياء ، الكحول أي مجمع العضوية فيها مجموعة الهيدروكسيل (- أوهايو) لا بد ان ذرة الكربون ، وهذا بدوره لا بد الأخرى الهيدروجين و / أو ذرة كربون. العامة لصيغة بسيطة أسيكليك الكحول هو CnH2n +1 أوهايو. (http://en.wikipedia.org/wiki/alcohol.htm)

في الاستخدام العام ، والكحول وتشير دائما تقريبا إلى الإيثانول ، الذي يعرف أيضا الحبوب والكحول ، وكثير من الأحيان إلى المشروبات التي تحتوي على أي الإيثانول. وبهذا المعنى وراء مصطلح الإدمان على الكحول. كما من المخدرات ، ومن المعروف أن الإيثانول تؤثر سلبا على أن تقلل من ردود على الجهاز العصبي المركزي. أشكال أخرى من الكحول هي التي توصف عادة مع توضيح الصفة ، كما هو الحال في الآيزوبروبيل الكحول أو لاحقة من قبل الرتب الأخرى ، كما هو الحال في isopropanol.

أ. ميثيل الكحول

والميثانول ، والمعروف أيضا باسم ميثيل الكحول أو الخشب والكحول ، ومجمع كيميائي CH3OH الصيغة الكيميائية. ومن أبسط الكحول ، وخفيفة ، متقلبة ، لا لون له ، والقابلة للاشتعال ، والمواد السامة السائلة مع رائحة خافتة جدا. وهو يستخدم كعنصر مضاد ، والمذيبات ، والوقود ، ونتيجة لdenaturant ايثيل الكحول. (http:/ / en.wikipedia.org / الويكي / methanol.htm)

ميثيل الكحول هو المادة السامة ولذلك فإنه لا ينطبق في صنع المشروبات الكحولية. ومن عادة ما تستخدم في مختلف الصناعات الدوائية في denetured والغرض كما مطهر.

ب. إيثيل الكحول

إيثيل الكحول هو الكحول التي توجد عادة في مختلف المشروبات الكحولية. إيثيل الكحول يسمى أحيانا الايثانول. الصيغة الجزيئية لها يشبه ذلك.

حاء
ح م 3 -- م -- م -- ه
حاء

في هذا الهيكل ، جيم الكربون والهيدروجين حاء ، يا هو الاوكسجين والشرطات هي الروابط الكيميائية بين الذرات. فإن أوهايو (أوهايو) مجموعة الجزيء هو ما يعطيها المحددة الكيميائية من الكحول.

لن تجدوا في معظم الكحول النقي المشروبات ؛ النقية الصالحة للشرب الكحول يمكن أن تكون قاتلة لأنه يستغرق سوى بضع أوقية من الكحول النقي بسرعة لرفع مستوى الكحول في الدم الى منطقة الخطر. لمختلف أنواع المشروبات ، وتركيز الايثانول (من حيث الحجم) هي على النحو التالي :

البيرة = 4 إلى 6 في المائة (في المتوسط نحو 4.5 في المئة)

النبيذ = 7 إلى 15 في المائة (في المتوسط نحو 11 في المئة)

الشمبانيا = 8 الى 14 في المئة (في المتوسط نحو 12 في المئة)

المقطر معنوية (مثل الروم ، جين ، فودكا ، ويسكي) = 40 و 95 في المئة

(http:/ / howstuffworks.com / ethylalcohol.htm) (انظر الجدول الملحق 2.1)

معظم النمطية معنويات شراؤها في متاجر لبيع الخمور هي 40 في المئة من الكحول. بعض تركيزا عاليا من أشكال الروم ويسكي (75 الى 90 في المئة) ويمكن شراؤها في متاجر لبيع الخمور. بعض أشكال عالية التركيز ويسكي (لغو) يمكن و / أو تم شراؤها بصورة غير قانونية.

الثالث. إدخال المشروبات الكحولية في الفيلبين

أ. الجمارك الفلبينية فيما يتعلق بالكحول

تعاطي الكحول في وقت مبكر من الأوقات هو نفس اليوم ، بغض النظر عن مشاكل شرب الكثير من الكحول. شرب المشروبات الكحولية وأصبح وسط كل مجتمع الأعمال. وهو يستخدم كجزء من الاحتفال ، وعرف أو جزءا من الطقوس على سبيل المثال ، كتلة من الكاثوليك ، البروتستانت والخدمات من مختلف الأنشطة الدينية مثل الاحتفالات الدينية للAetas وغيرها الكثير. كما أنه يستخدم في مناسبات مختلفة مثل الاحتفال ، والتعميد ، والزواج ، والتخرج ، وتشجيع على العمل ، والشكر ، fiestas أو المهرجانات وكذلك في مناسبة إحياء ذكرى رحيل الحب.

شرب المشروبات الكحولية أيضا علاقة صداقة أو التنشئة الاجتماعية.

في بعض الأحيان ، والضيافة من الفلبينيين قد تظهر من خلال إعطاء شرب النبيذ الى التخمينات. شرب الكحول أيضا علاقته نجاح الفرد. وعادة ما يرد عليها من خلال علامة نخب أو هتاف الأصدقاء.

شرب المشروبات الكحولية ويرمز أيضا إلى الازدهار من individual.For سبيل المثال ، إذا كان هناك موسم حصاد جيد في المزرعة أو في الصيد ، والمزارعين أو الصيادين قد احتفال وسوف يكون لها الزواج القرارات.

ب. الإقليمي نوع من المشروبات الكحولية في الفلبين

1. الرافعة

الرافعة هي الفلبينية المشروبات الكحولية وصفت بأنها الأكثر شيوعا النبيذ أو جوز الهند وجوز الهند والفودكا. هو المشروب المقطر من برحيق من جوز الهند والزهور وفتحها ، والمعروف عن قدرة عالية والكحول (80 و 90 إثبات) (بورتر عام 2005). انها تنتج أساسا في مقاطعة كويزون الفلبين ، أو نحو 143 كيلومترا جنوب شرق مانيلا. وقد رمى عملية صنع كانت التقاليد التي تناقلتها اجيال من جوز الهند والمزارع من المزارعين في هذه المنطقة. وفي الواقع ، فإن Mallari تقطير الذي أنشئ في 1918 (http://www.discoverquezon.com/lambanog.htm).

تبدأ العملية مع شجرة جوز الهند -- "شجرة الحياة". وكما هو الحال مع معظم الأشجار المثمرة ، وتتحول إلى الفواكه والزهور. حبال جعل انتاج اشجار الفاكهة أبدا ، لأنه برحيق من جوز الهند والزهور التي هي العنصر الحاسم في هذا المشروع الفريد جوز الهند النبيذ. ودعا عمال المزارع mangagarit تسلق أشجار جوز الهند كل يوم لتقليم الزهور حتى أن تستنزف تقطر في أوعية دعا tukil الخيزران. . في صباح اليوم التالي ، والعودة لجمع mangagarit برحيق من هذه الأوعية. برحيق ومن ثم وضعت من خلال عملية التخمير أو الطهي ، والتي تنتج مشروب ساخن ودعا الشعبية جوز الهند من الأبواق. ومن النبيذ المقطر وبعد ذلك لإنتاج حبال. حتى وقت قريب ، في المقام الأول على حبال والمشروبات المحلية ، مثل محلية الصنع التفاح أو عصير التفاح غير مأهولة لغو. الرافعة على نطاق واسع التي يتمتع بها السكان المحليون من مقاطعة كويزون ، في مناسبات الأعياد وغير كاملة بدون التقليدية "سلطانية" أو شرب الخمر. في حين ان "صحن" ويمكن أن تتخذ أشكالا مختلفة ، من أكثر أنواع ينطوي الدور الشرب من الزجاج مجموعة واحدة في منتصف المجموعة (http://www.discoverquezon.com/lambanog.htm).

نظرا لتاريخها الطويل باعتبارها صناعة المنتجات المنزلية ، لا تزال حبال بداية لكسب الاعتراف على نطاق العالم (انظر الجدول الملحق 2.1). أيضا ، في محاولة لزيادة نداءها إلى الناس من جميع الأعمار ، وهي الآن في الأسواق في العديد من النكهات : مانجو ، توت ، bubblegum ، القرفة ، وغير ذلك. (http://www.stii.dost.gov.ph).

لأن أشجار جوز الهند وتكثر في جميع أنحاء الفلبين ، ولأن عملية تقطير النبيذ من حبال هي عملية غير مكلفة نسبيا ، فمن المعروف باسم رجل فقير شرب. مزارع الرياح في كثير من الأحيان من قبل شرب الخمر جوز الهند بعد يوم عمل طويل.

في كيزون ، رمى الشرب عادة في مجتمع ما -- من الرجال والجلوس في دائرة وبالتناوب شرب كوب من الرصاص في منتصف المجموعة. عادة ، هناك أيضا ما والغناء ولعب الغيتار تضيف إلى الاحتفالات وهو يأخذ بدوره والشرب أيضا ، حتى يحصل على الموسيقى أكثر إثارة للاهتمام حيث يمضي الشرب.

2. Tapuy

نبيذ الارز ، المعروفة tapuy ، وهو من السكان الأصليين والمشروبات الكحولية والأرز وأقرب إلى الناس من منطقة الكوردييرا والمقاطعات المجاورة. ومن المهم المشروبات التقليدية لمناسبات مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف ، fiestas ، والمعارض الثقافية ، وتكريم قتلى kinfolks (http://www.philrice.gov.ph).

Tapuy تعتبر آمنة وصحية المشروبات. على هذا النحو ، يصبح مطلب الوعي الصحي لدى المستهلكين والمعتمدة على الأرز اصحاب الصناعات المنزلية أيضا.

في الكوردييرا ، والارز المتخمر أو tapuy الماضي لفترة قصيرة من الزمن. إلا الثلاثة الماضية تصل إلى خمسة أيام على عكس غيرها من المشروبات الكحولية التي يمكن أن تصل إلى مدى سنوات عديدة هو بسبب إجراءات inproper والتغليف. ولهذا السبب ، فإن رايس ودرس الباحثون Phili توحيد إجراءات والتغليف المناسب من الارز المتخمر معتمدة لتقديم منتجات ذات قيمة مضافة. هذا indigenoues المشروبات الكحولية ويمكن الآن تخزين ما يصل إلى 6 أشهر.


فإن PhilRice أعد الخطوات 2 في صنع النبيذ والأرز : (1) إعداد bubod بداية أو الثقافة و (2) من تخمير الارز المتخمر.

إعداد bubod
(بداية الجزء الأكبر الثقافة)

1. طحن الأرز العادي. يمكنك استخدام طاحونة القهوة ، وايلي مطحنة ، أي ما يعادل أو بديلا المعدات.

2. مسحوق خليط bubod البالغ من العمر (3 غ لكل 100 غرام من الأرز) والزنجبيل (0.5 غ لكل 100 غرام من الأرز). يمكنك استخدام سحقت الجذور المجففة onwad في مياه كافية لجعل العجين.

3. مزيج thoroughgly ثم العفن في حجم كف الفطائر ، 20 سم.

4. تضع الفطائر على علبة تصطف القماش القطني والسماح للوقوف في فضاء مفتوح لمدة يوم واحد ثم الجافة في فرن عند 35 درجة مئوية واحدة لمدة يومين.

5. مكان بارد ونظيف bubod في جرة وتخزينها في الثلاجة أو في مكان جاف لتجنب نمو قوالب.

(http:/ / philrice.gov.ph) (انظر الجدول الملحق 2.2 لتحويل الدليل)

تخمير الأرز النبيذ
(سوف تحتاج إلى : الارز الغروى ، والمياه ،
bubod ، الكربون المنشط أو البنتونيت)

1. 1 كغ من وزن الارز الغروى (مثل الأرز sungsong) بدقة ويغسل بالماء ثلاث مرات.

2. نزوح 1.5 ليتر ، ويضاف الماء.

3. طهي الارز في تلقائية موقد المغلاة أو حتى إلى جانب عمله. وليكن باردا.

4. انتشار الأرز المطبوخ على علبة مسحوق مع تطعيم وbubod (1 غ لكل 100 غرام من الأرز الخام).

5. تغطية صينية مع قطعة من الورق أو القماش ، واحتضان في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

6. ونقل الى تخمير جرة الماء مع الختم ، والسماح لتخمر لمدة أسبوعين (أو حتى توقف السطح).

7. الصحافة تبين من خلال الكحولية عصير القماش الجبني والتخلص من المخلفات (الثمالة).

8. ابستر طازجة فإن حصاد النبيذ في 65-70 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

9. يسمح لها موقف واحد إلى ثلاثة شهور في الظلام ، بارد لمنع تغير اللون.

10. سحب واضح النبيذ. اذا كان النبيذ وليس من الواضح بعد ، تضاف ملعقة واحدة من الكربون المنشط أو البنتونيت لكل ليتر من النبيذ. المزيج جيدا والفلتر.

11. وزجاجة النبيذ في ابستر 65-70 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. (حوالي 1 لتر أو 3 زجاجات (350 مل) ويمكن حصادها من 1 كغ من الأرز).

(http:/ / philrice.gov.ph) (انظر الجدول الملحق 2.2 لتحويل الدليل)

نبيذ الارز إنتاج مربحة المشروع. وهناك عائدات الاستثمار) وتشير التقديرات إلى أن نسبة عالية تصل إلى 88 ٪. وكان مجموع الانتاج الشهري لحساب تقريبا Php 44،000.00 النبيذ ويبلغ متوسط انتاج يقدر ب 1500 الزجاجات (تحتوي كل منها على 350 مل النبيذ) تبلغ Php 82،500.00 ، والدخل الصافي للPhp 38،553.92 ومن المتوقع.

3. طوبا

طوبا يتم من خلال عملية استخراج برحيق من فتحها براعم جوز الهند. انها لاذعا وحلو ومر المذاق الحلو. طرف من براعم هو مشذب وشاحب عصير يسمح التقاطر على الخيزران الحاويات. ألف شجرة قوي ينتج حوالى غالون يوميا من السوائل (Kadusale 1999).

من جوز الهند والماء ، ويأتي تركيز لشراب من الأبواق. طوبا ، وعادة ما يعرف جوز الهند والنبيذ كسول الرجل المحاصيل ، وحلوة ، أو ملطفة جديدة تستنزف المخمرة التي اتخذت من توسيع نطاق الاستفادة من الشباب من جوز الهند والزهور.

في بعض من Malolos باريوس ، بولاكان ، وينصح مرضى السل ، أو حتى للشرب والاستحمام في النبيذ بوصفها العلاج. النساء المرضعات في Bantayan ، سيبو يتغذى على هذه المشروبات. طوبا المقطر عندما تنتج 96 دليلا على حبال. يشار الى ان رجال فقط صعبة يمكنها من آثار طوبا التي تؤثر على الرجال والعقل الحواس. طوبا الفلبينيين تنظر كنوع من الصعب شرب.

وإليك بعض الخطوات البسيطة والسهلة في صنع النبيذ من الأبواق أو جوز الهند.

جوز الهند والنبيذ


  • 1 رطل جوز الهند المجفف
  • 1 رطل من الأرز
  • 1 رطل تدور مواعيد
  • 2-1/2 رطل السكر المحبب
  • 1-1/4 ملعقة شاي حامض مزيج
  • 1 ملعقة شاي خميرة المغذيات
  • 1 غالون ماء
  • الخمر والنبيذ الخميرة


1 رابعا جلب الماء ليغلي ويضاف الأرز ؛ يغلي لمدة 3 دقائق. وفي غضون ذلك ، ختم تواريخ ثم خليط مع جوز الهند في المرجل. سلالة الارز ، مضيفا ان المياه منه الى المرجل الذي يتضمن المفروم وجوز الهند والتمور. تقديم ليغلي ويعقد لمدة 15 دقيقة. سلالة الماء فوق السكر والخميرة وحامض مزيج العناصر الغذائية واثارة حتى تتفكك. السماح لتبريد لدرجة حرارة الغرفة ، ونقل إلى التعليم الابتدائي وإضافة الخميرة تفعيلها. وتغطي والهياج البداية قوية حتى تخف حدة التخمير ، ثم نقل إلى الثانوي وإرفاق القفل. بعد 3 أشهر ، الى رفوف النظيفة الثانوية مع المسحوقين وحلت Campden صارقأ ، كبار وتجديدها في القفل. الانتظار 3 أشهر إضافية ، ورفوف ، وكبار تجديدها في القفل مرة أخرى. بعد أشهر إضافية ، وتحقيق الاستقرار ، وإذا رغب حلى الى رفوف زجاجات (http://winemaking.jackeller.net).

4. باسيل

الخمر والنبيذ هو نتيجة لسنة واحدة التخمير طازجة من العصير المستخرج من قصب السكر الذي المغلي ، وتطهيرها من الشوائب وضعت داخل المشمولة باحكام burnay الجرار بعد الاختلاط الأوراق والبذور وحاء الشجرة samaka ، التي توفر المقتطف مع نكهة ولون . بعد التخمير ، وكانت مزيجا من سن سنة إلى سنتين قبل المعبأة في زجاجات وبيعها (http://natureinspired.net/wines.htm)

الخمر والنبيذ ، والتي لديها 10-16 ٪ الكحول ، في ضوء البني اللون ، وحلوة وتعكر نكهة حيث قيمة تصالحية (http://mis.dost.gov.ph). ومن المواد الكيميائية العضوية ، لأنه لا توجد أي أدخلت المزيج على إطالة عمره الافتراضي ما بين سنة إلى سنتين.

هذا المنتج مختلف عن الروم رغم المستمدة أساسا من نفس المادة. Ruma المصطلح مستمد من الكلمة اللاتينية والسكر ، وSaccharum. دبس السكر ، ومخلفات المواد اسود كثيف بعد تجهيز قصب السكر وجميع بلورات السكر تم استخراجها ، هو المادة الخام لإنتاج الروم. وهو يحتوي على 50 ٪ والسكر 25 ٪ المياه.

انتاج النبيذ النبيذ يمكن ارجاعها الى Piddig ، وهي مدينة تقع حوالي 16 كم من وايلوكوس نورت ، شمال مقاطعة من جزيرة لوزون الفلبينية. تقليديا كانت تنتج النبيذ النبيذ منذ الإسبانية مرات.

5. المانجو النبيذ

أو مانجو Mangifera indica هو اكثر الفواكه الاستوائية الذي يحتفل به لما له من حلاوة المذاق. الشجرة المعمرة ، وأحيانا تصل 300 سنة ومازالت الاثمار.

ثمارها تختلف في الشكل والحجم واللون والجودة من نحو جولة على شكل بيضوي ، على شكل مستطيل بيضوي الشكل إلى حد ما بين الشكل الكلى يتراوح عددها من 2 إلى 10 ونصف وزنها من بضعة أوقية إلى 5 رطلا. (2.26kgs). لون الجلد تتراوح بين خفيفة أو خضراء داكنة واضحة إلى الأصفر ، والأصفر البرتقالي والأصفر والوردي - محمر عند اكتمال نضجها.

البعض رائحة ونكهة زيت التربنتين ، وبعضها غني دمث فواح. لحم تتراوح أصفر شاحب العميق البرتقال. ومن أساسا الخوخ ولكن على غرار الكثير ليفية ؛ مثمر للغاية ، مع نكهة حلوة جدا من لاذع لحمض الفرعي.

في الفلبين ، ومتنوعة كاراباو تشكل 66 ٪ من المحصول حين بيكو متنوعة تمثل 26 ٪. هذه الأصناف ، ويبدو أن دول جنوب شرق اسيا ظلت المصدر الأكثر نموا والمصدرة لسنوات عديدة (http://natureinspired.net).

المانجو تقديم عطر ، كما لا يدع النبيذ ذهبية فريدة هندباء النبيذ. الحصول على العصير والاختلاط مع حل والسكر والخميرة والدباغة عملية المانجو النبيذ. الأرفف ويأخذ أكثر من ستة أشهر والقصيرة طنين الصوت منذ نحو عام قبل ان يشربه برود أو أكثر من الثلج.

6. أسود النخيل النبيذ

الأرجواني بلوم ، أسود أو شجرة الدمسون بلوم بلوم ، Syzygium cumini أو Syzygium jambolanum العاصمة هو معروف في الفيليبين السوداء النخيل ، lomboy أو lunaboy. هذا أشجار الفاكهة ويعتقد أن إدخال ما قبل التاريخ في هذا البلد حيث زرعت على نطاق واسع والجنسية (http://natureinspired.net/wines.htm).

الاثمار موسم من منتصف ايار / مايو الى منتصف حزيران / يونيو بسبب الطقس الجاف ويستحسن خلال فترات الازدهار والاثمار. ثمرة نكهة تختلف من حمض إلى حد الحلو ولكن عادة ما يكون الدواء القابض ، وأحيانا بشكل غير مستساغ. ويمكن أن يؤكل أو الخام الى الفطائر ، والصلصات والمربيات. إذا كانت غارقة في المياه المالحة أو مثقوب ويفرك مع قليل من الملح والسماح لها الوقوف لمدة ساعة ، ويمكن أن ثمار العقول مادة طبية في تحسين إستساغة الأكل.

بشكل طبي ، ثمرة يستخدم أحد العقول مادة طبية ، معدى ، طارد للريح ، antiscorbutic ومدر للبول. لطهي سميكة المربى ، فإن أكل لحليف الإسهال الحاد.

خمر النخيل السوداء هو الذي أدلى به تخمر العصير للبلوم في burnay جرار من شهرين إلى ثلاثة أشهر. فمن من العمر نحو عام وبعد ذلك ، هي زجاجات النبيذ وبيعه. عمر وتشير التقديرات إلى أن من سنة إلى سنتين حيث لا توجد مواد كيميائية تضاف إلى تمديد مدة الصلاحية.

يترتب على حد النبيذ مثل ميناء والمشروبات المقطرة. براندي وjambaya أجريت أيضا من الفواكه المخمرة.

7. الكاجو أبل النبيذ

الكاجو عصير التفاح قد لا يكون مقبولا باعتباره من المشروبات الغازية العقول مادة طبية بسبب مضمونها إلا أنها جيدة وسائل الاعلام لتخمير الكحولية لأنها تحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لنمو الخميرة. الكاجو يحتوي عصير التفاح والسكر ، والبروتين ، والأحماض وكميات كبيرة من فيتامين C.

الكاجو نبيذ التفاح نحو 4 ٪ الكحول لكنه قبض الأوعية. له نكهة غريبة تشبه إلى حد كبير براندي ، والمقطرة من النبيذ ، مطروحا قبض الأوعية (http://natureinspired.net/wines.htm).

العصير سليمة وجاهزة للتفاح الكاجو وتستخدم في تصنيع الخمور. يستخرج العصير قبل اللباب التخمير الكاجو التفاح حيث يتم تلقيح مع النبيذ الخميرة ، ثم سمح للتخمر لمدة يومين أو ثلاثة أيام حتى يمكن الضغط على عصير بسهولة. السكر ثم تضاف في معدل السكر في جزء واحد إلى خمسة أجزاء العصير وبعد ذلك بنسبة 10 ٪ هي البداية.

بعد التطعيم ، والفم للتخمر جرة هي فضفاضة تغطي مواد القطن لمدة يومين أو ثلاثة أو حتى تخف حدة قوية التخمير. ثم الفم للتخمر جرة تغطي مع كدر لخلق ظروف لا هوائية. تخمير يستمر لمدة أربعة أسابيع ، أو حتى يتم الافراج عن ثاني أكسيد الكربون تتوقف.

الأرفف الخمر مرتين إلى ثلاث مرات أو الصب يلي ينزح من الواضح جزء من النبيذ. وأخيرا ، فإنه من العمر نحو عام قبل تعبئتها.

رابعا. أسباب الخطأ ، وتفسيرا لمعتقدات الناس يشربون المشروبات الكحولية

وتقول أخرى أن شرب المشروبات الكحولية ويرمز للفرد ما اذا كان الشخص غنيا أو فقيرا. ويقولون ايضا ان المشروبات الكحولية هو الممهد الاجتماعي ، يروي العطش من شخص ، يخفف التوتر ، وأخيرا أنه يساعد على نسيان مشاكلهم بشكل مؤقت.

وتستند الدراسة التي أجريت على المراهقين الذين يواظبون على تناول المشروبات الكحولية ، وجدوا أن هناك العديد من الأسباب التي جعلت من المراهقين والمشروبات. هنا هي التالية :

  1. المشروبات الكحولية لمساعدتهم عاشر آخر بسهولة.
  2. وجدوا لأنفسهم السعادة في حين الشرب.
  3. انها عثرت على الالتزام الذاتي لأنفسهم.
  4. انها تساعدهم على نسيان مشاكلهم.
  5. وهو يساعدهم على تجاهل ما يقول شيئا ما عن غيرها.
  6. وهو يساعدهم على التغلب على خوفهم.
  7. وهو يساعدهم على التقليل من وعيه الذاتي.
  8. وهو يساعدهم على تحقيق المزيد من الحرية
  9. فإنه يجعل الجسم والعقل سعيد
  10. فهو يساعد على جعل الاحتفالات أو التجمعات تصبح أكثر سعادة.
  11. وهم يشعرون بالاسترخاء عندما شرب.
  12. شرب المشروبات الكحولية أصبحت العادات وخاصة في الاحتفال التجمعات أو المناسبات الخاصة.
  13. لأن قوة تأثير وسائل الإعلام. (على سبيل المثال التجارية في أجهزة الراديو والتلفزيون والصحف)

كثير من الناس الذين يشربون المشروبات الكحولية بسبب اختلاف المعتقدات الخاطئة. بعض من المعتقدات هي كما يلي :

  1. شرب المشروبات الكحولية تجعلهم سعداء أكثر من المعتاد.
  2. يمكن لأي شخص أن يشرب الجعة من دون تأثير الكحول.
  3. والشخص الذي لا يشرب الخمر لا يملك الكثير من الأصدقاء.
  4. Neglegance في شرب المشروبات الكحولية في احتفال هو اكبر اهانة أو غير مألوف.
  5. انها على ما يرام إلى أن الآباء أطفالهم مدمن على الكحول بدلا من مدمن مخدرات.
  6. الشباب عادة ما يرون أنه هو السبب ، عندما يرون أن أكبر سنا هو شرب ، يدعو إلى القيام بذلك أيضا.

ف. مختلف آثار الكحول

شرب المشروبات الكحولية يمكن أن يؤثر تأثيرا شديدا هيئتنا ، في مجتمعنا ، واقتصاد البلد. وإليك بعض من آثارها.

أ. آثار الكحول في الجسم

ونحن كلما شرب الكحول ، وأنه دائما الذهاب إلى المريء والمعدة دون هضم. بعض المشروبات الكحولية قد يتوجه الى bloodstreams من بطنه في حين أن البعض قد يذهب مباشرة إلى الأمعاء الصغيرة. الكحول ويمكن أيضا للسفر إلى المخ ومختلف أعضاء الجسم الداخلية مثل الكبد والقلب والكلى والبنكرياس. وسوء التغذية ، وتغيير الملامح التي قد تحدث أيضا في حين أن شرب المشروبات الكحولية.

1. آثار الكحول في الجهاز العصبي

الأعصاب المنتشرة في أنحاء الجسم ، وكذلك جزء من الدماغ والحبل الشوكي مثل أسلاك الهاتف. وتقبل تعطي رسائل مختلفة من أنحاء مختلفة من الجسم. الكحول يجعل خلايا المخ على التحرك ببطء وتوقف لتقديم رسائل إلى جزء آخر من الجسم. بسبب تأثير الكحول ، ولشخص ينسى موقفه هذا هو السبب في ان بامكانه ان يفعل ما يريد. أيضا. سكير ألف شخص ليس لديه القدرة على اتخاذ القرار

كلما أصبح شخص سكير ، فهو يرى أنه كان على سحابة تسعة. انه يعاني من النشوة وانه لا يستطيع السيطرة على نفسه. التركيز ، والذاكرة ، والتمييز ، والمهارات الحركية ، والانفعال من شخص سكير أصبحت أقل. تأثير الكحول في الجهاز العصبي ويستند المبلغ وهو في حالة سكر. (انظر التذييل ، الشكل 5.1)

كلما كان الشخص من 3 إلى 4 شرب زجاجة من البيرة ، انه لا يستطيع دفع eventhough بسلام بعد الان انه لا يبدو drunked. إذا كان الشخص يشرب زجاجات كثيرة في يوم واحد دماغه لن funtion أيضا. إرادته لا تعمل ببطء وضعه الطبيعي ، ويجوز له دائما يشعر بالنعاس.

في حين أن كمية الكحول الموجودة في جسمنا وأصبحت أعلى وأعلى ، وخلايا المخ تصبح أقل وأقل لأنها سموم الكحول خلايا المخ. على خلاف أي خلايا متفرقة في أنحاء الجسم ، لم يستنسخ خلايا المخ. وهذا هو السبب في الأشخاص الذين يتناولون الكحول لفترة طويلة جدا قد تعاني مختلف الأمراض.

بعد أن شخص يشرب الكثير من الكحول ، ويجوز له خبرة صداع الكحول. هي بعض من صداع الكحول ، والبرد ، والصداع ، ودائما العطشى ، وضعف ، والتقيؤ ، والام عضلية.

2. آثار الكحول في المعدة والأمعاء

بسبب الكحول ، والمعدة والامعاء الجرحى. وهذا هو السبب في أنه أدى إلى الكثير من الحرارة ، وأحيانا القيء أو القيء بالدم.

3. آثار الكحول في الكبد

عندما يصل الكحول والكبد وزراعة الكبد وأول ما يفعل هو أن يجعل من الكحول أصبح الدهون. والدهون وغيرها من الرحلات في مختلف أنحاء الجسم في حين أن معظم عليه وبقي في الكبد. وهناك ستة أكواب من البيرة يوميا يمكن أن تجعل الدهون داخل الكبد أكثر.

من أجل جعل الدهون يختفي داخل الكبد وزراعة الكبد ويجب أن نعمل مرتين الطبيعي وهذا هو السبب في أن أصبح أكبر. عندما أصبح أكبر في الكبد ، والشخص الذي يشرب الخمر قد تجربة التسامح. انه يحتاج الى مزيد من زجاجات الخمر له ان يكون في حالة سكر.

عندما يذهب الكبد كبيرة ، وردود الفعل من الأدوية في الجسم سوف يتغير. هذا هو السبب في أن تشكل خطرا على شرب المشروبات الكحولية في حين تناول الأدوية. وغني عن Whenwever الكبد اكبر واكبر ، وخلايا الكبد ، وتدمر الشخص ويمكن أيضا تجربة الكحولية والتهاب الكبد. عندما خلايا الكبد وتوفي ، قد ندبة النسج. يسبب الكبد ليست funtion بشكل جيد للغاية وهو ما يسمى تليف الكبد.

4. آثار الكحول في القلب

شرب المشروبات الكحولية يمكن أن تؤثر على أداء قلوبنا. قلوبنا لن تكون produtive أكثر من المعتاد. يجوز للشخص أن يشعر بأنه دائما متعب وصعوبات في التنفس.

5. آثار الكحول في الدم

بسبب تأثير الكحول في الكبد ، ومستوى السكر في الدم من أن تصبح أقل ، وأصبح أعلى من الدهون. انخفاض مستوى السكر في الدم قد تتسبب في وفاة شخص.

6. آثار الكحول في الكلى

الكحول قد يضعف أداء الكلى في الإفراج عن النفايات من الجسم مثل البول. هذا هو السبب وراء بعض من يشربون قد يجدون صعوبة في التبول.

7. سوء التغذية

إذا كان الشخص لا يحتاج إلى خبرة لتناول الطعام من جسده ، أصبح malnutritioned. الأشخاص الذين bevarages المشروبات الكحولية قد يعانون من سوء التغذية بسبب ما يلي :

أ. المشروبات الكحولية غير الغذائية. وصحيح أن تعطي الطاقة وفيتامين باء ، لكنها ليست كافية.

ب. شاربين لا يتناولون طعام وجبة متوازنة تماما. كانوا على الوقت والمال والطاقة في شرب المشروبات الكحولية.

ج. الكحول تحرق المعدة والامعاء. الأغذية التي لا يأكلون جيدا يستخدمها الجسم. عندما تدمر الكبد بسبب الكحول ، فإنه لا يجوز الإفراج عن الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم لدينا.

سوء التغذية قد تضعف موقفنا في مأمن من هيئة الدفاع لمختلف العدوى مثل القرحة وtubercolosis. سوء التغذية ، كما قد تتسبب في الكثير من السعال ، والمشاكل العاطفية والمهارات الحركية في المشاكل.

8. السمات

الكحول قد تؤثر على سمات الشخص أنه بسبب آثار الكحول في الجهاز العصبي. تأثير الكحول في الصفات يقوم على كمية الكحول في الدم. وهو يقوم على أساس هذه المعايير المختلفة :

أ. شرب كمية من الكحول.

ب. نوع من المشروبات الكحولية.

ج. حجم ووزن من الخمر.

د. الوقت من شرب الكحول.

e. الطعام داخل المعدة.

(انظر الملحق ، الجدول 5.1)

9. تأثيرات الكحول على Pregnants

فإن pregnants من شرب على الأقل (2) نظارات المشروبات الكحولية قد تؤثر على الجنين في الرحم ، مثل ما يلي :

أ. الإجهاض

ب. المولود سيكون الوزن

ج. الطفل التنمية الفكرية يمكن أن يؤثر تأثيرا شديدا

د. ضعف التنسيق

e. رئيس الصغيرة

f. شذوذات ثا الوجه واليدين والقدمين ، وكذلك الى المخ

g. عيب في القلب

h. توريد الحليب الأم ستنخفض بسبب الكحول.

ب. آثار الكحول في المجتمع

لأن شرب المشروبات الكحولية تؤثر السمات للفرد ، وتؤثر أيضا على المجتمع من خلال وبعد خلافات في داخل المنازل ، وإلى الأصدقاء والعمل والتوظيف ، وحوادث الطرق وجرائم.

1. خلافات في مجلس النواب

شرب الكثير من المشروبات الكحولية يحتاج إلى كلفة كبيرة من المال. هو المال الذي خصص لتلبية الاحتياجات اليومية للأسرة ، مثل المأكل والملبس والمنزل ، وكذلك فواتير الرسوم الدراسية للأطفال واستخدمت لشراء المشروبات الكحولية. هذا هو واحد من الجذور لماذا الزوجين المشاحنات داخل المنزل.

لأن الأسرة يفتقر إلى الاحتياجات المالية ، والمشاحنات ستحدث. يجعل كلا من الزوجين غير منتجة لطلب المال لاحتياجاتها المالية. Many families in the slum areas in the Philippines experienced this kind of problem.

2. Quarrels to the Friends

Drinking with friends may lead to quarrel. Sometimes the quarrel will result in stabbing of knife or even death. It happened because of effect of alcohol to the traits of an individual.

3. Quarrels in the Work

A drunkard employee is lazy or experiencing muscular pains because of the effects of alcohol to him. Because of this, the employee is not already interested to go to their office to work. Sometimes, his performance on his work was affected. There is an instance that sometimes he hurt his feelings or the others feeling while working. It is dangerous if the work of the said employee is operating machineries or mixing chemicals in the laboratories.

4. Accidents in the Roads

If a person is drunk, there is an instance that he may drive recklessly. Driving recklessly may cause accidents that may lead to death. In the Philippines, there are car accidents happened because of the irresponsible drivers who drink and drive.

Here are some of the effects of drinking alcoholic beverages while driving:

a. Most of the person who was drunk while driving thinks that they are excellent drivers what is why they are not afraid in driving.

b. Because of the effect of alcohol, a drunkard driver became rude. It may be seen while driving. For example, while in an intersection, a drunkard driver will not give way to the others.

c. Alcohol makes the reaction of the driver to become slowly.

d. A drive that was drunk has a low visibility after he drinks. There is a study that he cannot determine different vehicles and also the color of the stop light wheter it is green, yellow or red.

e. A drunkard driver is not focused on what he is doing.

f. Distinguishing different road signals like the stop light, railroad crossing and many others is very hard to the drunkard driver. Because of this, accident in the roads happened.

5. Crimes

Drinking too much alcoholic beverages is on of the main roots why there was crime happening in our country. Because most of the drunkards thinks that they are the best, other drunkards disagree to them that is why both of them become aggressive and always what to challenge a fight. Some of the drunkards are also been involved in other crimes like, theft, hold- up, murder, and many more.

C. Effects of Alcohol to the Economy of the Country

The strength on the economy of a country will be based on the health and energy of its members. If a country has a citizen who drinks too much alcohol, that country will not achieve good economical status.

The economy will be much affected if there are people who will not work or became lazy to work because of drinking alcoholic beverages. It may cause decrease in the kind and number of productions of a country.

Drinking alcoholic drinks make the economy of the country to move slow because of different crimes, weak family ties, separation of couple nad accidents in the roads. The income of an individual will not be spending to the daily needs of the family but it will be spend to buy alcoholic beverages that are not really important.

VI. CONCLUSION

Drinking alcoholic beverages requires personal decision making. Teenagers will not drink alcoholic beverages not because their parents refused but its is because they knew the different effects of alcohol in their body, their community and the economy of their country.

In personal decision making, he or she should believe in himself or herself. He or she should face his or her different problems in life. We should also remember that we do not need alcoholic beverages to gather more friends. The important thing is that you should develop your good traits to be more pleasing to others.

An industrious person are the ones who will succeed to their careers and never been influenced by alcoholic beverages. And also, those person who can face their problems fearlessly can not easily tempted to drink alcoholic beverages. A person who is responsible and self- discipline can make to achieve unity and make the economy to grow. These person who shows respect and self -discipline are not easily to be drunk.

And always remember that we should be responsible and self-disciplined person because this kind of person can make a good society.

Technorati Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

RSS Feeds

Joker's Quote

You have all these rules, and you think they'll save you.

The Joker

Fortune Cookie

There is an innocence in admiration; it is found in those to whom it
has not yet occurred that they, too, might be admired some day.
-- Friedrich Nietzsche

Tag Cloud

Translator

Filipino flagItalian flagKorean flagChinese (Simplified) flagChinese (Traditional) flagPortuguese flagGerman flagFrench flagSpanish flag
Japanese flagArabic flagRussian flagGreek flagDutch flagBulgarian flagCzech flagCroat flagDanish flag
Finnish flagHindi flagPolish flagRumanian flagNorwegian flagSwedish flagCatalan flagHebrew flagIndonesian flag
Latvian flagLithuanian flagSerbian flagSlovak flagSlovenian flagUkrainian flagVietnamese flag  
By N2H